Simplifiez vos opérations de traçabilité et de lavage
Dissolution totale (Hydrosoluble) ou retrait sans résidus sur le contenant (Wash-off*)
Fluidifiez vos cycles de lavage et facilitez la gestion des contenants réutilisables :
- Gain de temps à chaque étape : préparation, stockage, lavage et remise en circulation des contenants,
- Compatible environnements HACCP,
- Adapté aux contenants réemployables,
- Solution pensée pour les cuisines professionnelles,
- Accompagnement technique SATO.
* Étiquette adhésive conçue pour être retirée facilement lors du lavage.
Le réemploi transforme les cuisines professionnelles
La restauration collective, les cuisines centrales, les traiteurs et les établissements HoReCa font face à une double exigence :
- Garantir une traçabilité irréprochable,
- S’assurer du réemploi de contenants dans leurs opérations.
Avec les évolutions réglementaires liées aux lois AGEC et EGALIM, les cycles de lavage et de réemploi deviennent un enjeu opérationnel majeur.
Le problème : les étiquettes classiques ne sont pas conçues pour ces nouveaux usages.
Vos équipes perdent-elles du temps à gérer les résidus d'étiquettes ?
Dans de nombreuses cuisines professionnelles, le véritable problème n’est plus d’étiqueter.
Le problème, c’est :
- retirer les étiquettes,
- nettoyer les résidus,
- remettre rapidement les contenants en circulation,
- maintenir des standards homogènes entre équipes et sites.
Les irritants terrain sont connus :
- bacs à gratter manuellement,
- étiquettes qui laissent des traces,
- pertes de temps en plonge,
- erreurs d’identification,
- manque de fluidité entre préparation et lavage.
La solution SATO
SATO ne propose pas simplement une étiquette mais une solution complète de traçabilité adaptée aux contraintes réelles et conçue pour les environnements réutilisables.
- Identification claire et lisible des préparations,
- Tenue fiable pendant l’utilisation,
- Dissolution totale OU retrait facilité au lavage,
- Meilleure fluidité opérationnelle.
Disponible selon vos usages :
- Étiquettes hydrosolubles.
- Étiquettes wash-off,
- Solutions manuelles ou automatisées,
- Compatible avec imprimantes transfert thermique et thermique direct.
Pourquoi choisir SATO ?
Plus qu’une solution d’étiquetage, SATO vous accompagne sur l’ensemble du workflow :
- le consommable adapté,
- l’imprimante,
- la standardisation des pratiques,
- l’automatisation de l’étiquetage,
- l’accompagnement terrain,
- la digitalisation de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.
Construisons ensemble une solution cohérente, robuste et exploitable pour votre environnement de travail.
Des bénéfices concrets pour vos équipes
Pour les responsables production
- Moins de temps perdu au nettoyage,
- Cycles de lavage plus fluides,
- Réduction des irritants opérationnels,
- Productivité améliorée.
Pour les responsables qualité / RSE
- Traçabilité plus fiable,
- Réduction des risques de non-conformité,
- Compatibilité avec les démarches de réemploi,
- Standardisation des pratiques.
Pour les responsables d'établissement
- Réduction des coûts cachés,
- Meilleure organisation des équipes,
- Intégration rapide dans les process existants,
- ROI opérationnel rapide.
Pour les réseaux multi-sites
- Harmonisation des pratiques,
- Cohérence des standards,
- Continuité d’approvisionnement,
- Déploiement simplifié.
Une expertise reconnue en traçabilité professionnelle
Depuis des années, SATO accompagne des environnements à forte exigence : agroalimentaire, logistique, GSA, santé, hospitality et restauration professionnelle.
Ce que les professionnels en disent
Nicolas
Responsable production
Cuisine centrale
« Le principal gain a été la fluidité en plonge. Les équipes ne perdent plus de temps à gratter les bacs avant lavage. »
Catherine
Responsable qualité
Traiteur
« La solution nous aide à standardiser les pratiques et à mieux gérer la traçabilité sur les contenants réutilisables. »
Yves
Directeur d’établissement
Chaîne de restauration
« Simple à mettre en place, avec un impact immédiat sur l’organisation quotidienne des équipes. »
Parlez-nous de votre environnement
Notre expert prend contact avec vous pour étudier votre besoin.
FAQ — Étiquette hydrosoluble / étiquette adhésive lavable (wash-off) : faisons le point
Les deux répondent au même besoin général : faciliter le nettoyage des contenants réutilisables et sans résidus de colle. Mais leur fonctionnement n’est pas identique.
Une étiquette hydrosoluble est conçue pour se dissoudre dans l’eau. Une étiquette wash-off, elle, est conçue pour se décoller proprement au lavage. C’est la grande différence à retenir.
L’étiquette hydrosoluble disparaît au contact de l’eau : l’adhésif et le papier se dissolvent. Elle est idéale pour les bacs, boîtes alimentaires, récipients de cuisine, contenants de production ou supports réutilisés rapidement.
L’étiquette wash-off reste en place pendant la vie du produit, puis se retire (ou se décolle si lavage manuel) lors d’un lavage adapté. Elle est plutôt utilisée pour les bouteilles, bocaux, emballages consignés, contenants PET, caisses, bacs logistiques ou emballages réutilisables destinés au recyclage ou au réemploi.
Oui. Selon la technologie utilisée, l’étiquette peut se dissoudre très rapidement.
Pas nécessairement. C’est justement le point important : une étiquette wash-off est d’abord pensée pour se détacher proprement pendant un lavage ou un processus de recyclage. Dans certains cas, l’adhésif est désactivé, tandis que le matériau de l’étiquette se sépare du contenant. Les étiquettes wash-off utilisent un adhésif développé pour être désactivé pendant le recyclage, afin de permettre une séparation facile des matériaux.
Les étiquettes wash-off sont particulièrement adaptées lorsque des contenants sont étiquetés puis rincés ensuite, car elles évitent le grattage et ne laissent pas de résidus d’adhésif.
Oui, certaines étiquettes hydrosolubles fonctionnent à l’eau froide. L’adhésif et l’étiquette sont solubles dans l’eau froide, avec une dissolution encore plus rapide si l’eau est chaude, si l’on utilise des brosses ou si la pression d’eau est élevée.
Pas toujours, mais elles sont souvent conçues pour un processus de lavage défini : température, pression, durée, détergent ou solution alcaline selon les cas. Certaines solutions wash-off sont compatibles avec des lavages basse température, d’autres avec des lavages industriels plus exigeants.
Validez avec votre expert SATO la solution avec le process réel : plonge, laveuse, tunnel de lavage, lave-vaisselle industriel, bain chaud, recyclage PET, lavage de bouteilles ou lavage de bacs.
Oui, certaines étiquettes hydrosolubles sont adaptées au réfrigérateur et au congélateur. Nos étiquettes peuvent généralement être collées sur des récipients mis au réfrigérateur ou au congélateur.
En pratique, il faut toutefois vérifier trois points : le support, la température d’application et la durée de stockage.
Elles sont justement conçues pour éviter les résidus de colle.
Une bonne étiquette wash-off doit se retirer proprement, sans trace gênante. C’est sa fonction principale.
Non. Une étiquette hydrosoluble ne doit pas être ingérée.
SATO — Solutions de traçabilité pour les environnements exigeants
- Réemploi
- HACCP
- Traçabilité
- Standardisation
- Fluidité opérationnelle
